reunion del 5 de noviembre

1.¿porque me gusta ir a mi UVD?
R=  Porque me gusta convivir con mis compañeros de otras carreras; porque trabajamos con la Profa. Mayra y el Prof. jorge Alejandro y  me gusta como dan las indicaciones y se trabaja muy bien; para aplicar nuestros conocimientos ya que es un taller practico para nosotros

R grupal=  para reforzar conocimientos, formación, valores, convivencia, conocer la realidad, interacción, practicas, no es aburrido, conocer, aprender de las personas, conocer tradiciones, responsables, experiencia, para aplicarla en la vida cotidiana, conocer nuevos lugares, ayudar a las personas , aprender a conocernos nosotros mismos y hacer nuevas amistades.

2. ¿porque somos un equipo?

R= porque vamos juntos ala UVD, porque nos ayudamos, trabajamos juntos, colaboramos para que funcione bien la UVD.

R grupal= porque cada uno aporta conocimientos que nos ayudan a resolver problemas o necesidades y colaboramos entre carreras sin importar de cual seamos.

3. ¿que pasa si alguien falta al equipo?

R= se tiene que trabajar mas ya que la función que desempeñaba esa persona la tienen que hacer otra, y es mas trabajo.

R grupal= se atrasa el trabajo ya que los conocimientos que tiene esa persona no los puede aportar. Hay un desequilibrio, quedamos mal ante comunidad.

investigacion de la naranja

COMPOSICIÓN DEL ZUMO

Los cítricos poseen una serie de nutrientes muy importantes para la nutrición que son azúcares, vitaminas, aminoácidos, sales minerales,... Los componentes del zumo de naranja son los que se muestran en la siguiente tabla.

<>

Componentes	(g/100 g zumo)
Agua	87.4
Azúcares reductores	5.2
Sacarosa	4.7
Ácidos	1
Sustancias nitrogenadas	1
Lípidos	0.33
Cenizas	0.37

Con respecto a su contenido vitamínico, deberemos conocer que las naranjas en su parte interior poseen un moderado contenido de Vitamina A junto con una moderada proporción de Vitaminas del complejo B (B1, B2, B5, B6).

Las naranjas constituyen, además, una buena fuente de elementos minerales, en forma fácilmente asimilable y que pueden contribuir a restablecer el equilibrio mineral.

La naranja contiene entre otras sales, Potasio; Calcio, Magnesio, Fósforo, Azufre, Sodio y Cloro (en cantidades muy pequeñas). Además, la naranja contiene también cantidades infinitesimales, pero no por ello de menor importancia de Cobre, Zinc, y Manganeso.

Dado lo equilibrado de su composición, especialmente vitamínico-mineral, constituye un tranquilizante natural para el sistema nervioso. La naranja contiene un altísimo contenido (superior al de la mayoría de las frutas) en Vitamina C.

Vitamina	(mg/100 ml zumo)
Vitamina C	60 mg
Vitamina  B6	60 mg
Tiamina	100 mg
Riboflavina	45 mg
Biotina	1 mg
Ácido Pantoténico	150 mg
Niacina	250 mg

aplicacion de encuesta y primer taller participativo

El día viernes nos reunimos en el salón D3 para llenar los datos para el viatico que nos dan, luego partimos hacia la comunidad de agua fría, cuando llegamos empezamos a buscar las casa pertenecientes a un termo.

La aplicación de encuestas se llevo a cabo solo a las personas pertenecientes a un termo o comité en la comunidad de agua fría.

La encuesta aplicada tenía como fin obtener información acerca de la situación de la familia, del hogar, producción y consumo de lamentos, ingreso y egreso familiar, forma de organización y proceso o transformación de materias primas.

De los 4 entrevistas que realice, 3 fueron de los termos naranjero y otro del termo lechero.

Asistimos a la reunión del termo naranjero donde se realizo el primer taller participativo y en cual construimos 3 árboles de problemas. Falta de recursos económicos, mercado y plagas fueron los 3 problemas que se mencionaron. Participaron productores de naranja y palma de aceite.